ผู้หญิง วาไรตี้ แฟชั่นเสื้อผ้า สุขภาพ แต่งหน้า บำรุงผิว ความรัก อกหัก นอกใจ บอกรัก


แจก 2 สูตรขนมจีบรสเด็ด พร้อมเคล็ดลับเพิ่มความอร่อยแซ่บเวอร์



แจก 2 สูตรขนมจีบรสเด็ด พร้อมเคล็ดลับเพิ่มความอร่อยแซ่บเวอร์


สูตรที่ 1

สูตรนี้เป็นขนมจีบใส้หมูผสมกุ้ง
  
ส่วนผสมและเครื่องปรุง

หมูบดแช่ช่องฟรีซเย็นพอเป็นเกล็ดน้ำแข๋ง 3-4 ขีด 
กุ้งสดหั่นชิ้น 1-2 ขีด 
ไข่ไก่ 1 ฟอง 
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ 
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
เกลือ ? ช้อนชา 
ซุปผงปรุงรส 1 ช้อนชา 
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 
แผ่นเกี๊ยว 2 ห่อ



วิธีทำ

1 เริ่มจากนำหมูบดใส่ครก ตามด้วยตอกไข่ไก่ใส่ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย เกลือ ซุปผงปรุงรส และพริกไทยป่น

2 เพื่อที่จะทำให้ส่วนผสมต่างๆ เข้ากันดี ให้ค่อยๆ โขลกหมูในครกให้เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ จนเนียนเหนียว และหนึบเด้งดึ๋งเป็นเนื้อเดียวกัน ใช้เวลาประมาณ 10 นาที ข้อดีอีกอย่างของการโขลกในครกแทนการนวดด้วยมือ คือ ความเย็นของหมู และการนำมาตำในครกจะทำให้หมูเหนียวเนียนนุ่มจับตัวดีโดยไม่ต้องใส่แป้งช่วย

3 ตักหมูที่โขลกและปรุงรสจนได้ที่แล้วออกมาใส่ชามใหญ่ๆ หรือกะละมังสแตนเลสก็ได้ เพื่อผสมส่วนผสมอื่นต่อ

4 ใส่กุ้งสดหั่นชิ้น ต้นหอมซอย และน้ำมันงา ถ้ามีไข่กุ้งจะใส่ผสมลงไปเพื่อเพิ่มความกรุบของไส้ก็ใส่ตอนนี้ได้เลย ส่วนน้ำมันงาใส่เพิ่มความหอม (โดยจะที่ไม่ใส่ตอนโขลกหมูในครก เพราะหมูจะเละและไม่เหนียวเนียนเข้ากันดี)

5 คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันประมาณหนึ่งนาที

6 ตักไส้ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนแผ่นแป้งเกี๊ยว เสร็จแล้วก็จับจีบแป้งเกี๊ยวให้สวย บีบให้แน่นสักเล็กน้อย เสร็จแล้วใช้กรรไกรตัดปลายแผ่นเกี๊ยวที่เกินใส้ออกเล็กน้อย

7 นำขนมจีบใส่หม้อนึ่งที่มีใบตองหรือใบข่ารองบนหม้อนึ่งดังรูปด้านล่าง จากนั้นนึ่งไฟปานกลางจากน้ำเดือด จนกระทั่งสุก (นึ่งราวๆสิบนาที อย่านึ่งนาน นึ่งนานแป้งจะแห้ง สีไม่สวย)

8 พรมและคลุกเคล้าด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว ควรคลุกเร็วๆ อย่าคลุกนานเดี่ยวจะอมน้ำมันเกินไป

9 ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมผักสด เช่น ผักชี ผักกาดหอม และซอสจิ๊กโฉ่วหรือซอสพริกเปรี้ยวๆ หวานๆ ตามความชอบ

สูตรที่ 2

สูตรนี้โดยคุณมหาชะนี ได้โพสไว้ใน pantip.com โดยเขาเป็นคนชอบทานติ่มซำและขนมจีบอย่างมาก แต่ก็พบว่าซื้อเขาทานแล้วไม่ถูกปาก ไม่อร่อยและมีแต่แป้ง หมูหรือใส้น้อยไป จึงได้คิดสูตรทำทานเอง โดยในสูตรนี้จะเป็น ขนมจีบหมูล้วนๆ เป็นสูตรที่ทำง่าย มาลองดูวิธีการทำกันเลย 





ส่วนผสมและเครื่องปรุง

หมูบด เท่าไรก็ได้ตามชอบ
แผ่นเกี๊ยว ยี่ห้ออะไรก็คล้ายกันหมด
น้ำมันงา
เหล้าจีน
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาล
แป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน
ผักชี (เอาราก)
พริกไท


วิธีทำ

1 นำหมูบด(ซื้อในห้างที่เค้าบดแล้วก็ได้ครับ สัดส่วนกับมันหมูลงตัวพอดี) ใส่เหล้าจีน น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส แล้วก็รากผักชีครับ แล้วก็คลุก ๆ ๆ นวดๆๆ (เหล้าจีน กับน้ำมันงา อย่าใส่มากนะครับกลิ่นจะออก เหล้าจีน ไม่ใส่ก็ได้นะครับ แต่ถ้าใส่ แนะนำว่าควรหมักหมูทิ้งไว้สักพัก ให้กลิ่นเหล้าที่แรง ๆ ออกไปก่อนครับ)
2 คลุกให้เข้ากันแล้วใส่แป้งข้าวโพดลงไป
3 เพื่อความเนียนเข้ากัน ก็ใส่ครกตำได้เลยครับ ตำ ๆ แล้วจะเนียน
4 หมูที่เนียนนุ่มแล้วหน้าตาแบบรูปที่4 ครับ พักไว้ในตู้เย็นสักพักให้เข้าเนือ
5 นำแผ่นเกี๊ยวมาตัดตามรูปที่ 5
6 ใส่ไส้ลงไป ทำมือเป็นรูกลม ๆ
7 เสร็จแล้วก็บีบ ก็จะได้ขนมจีบแบบมักง่าย ไว้กินเองแล้วครับ
8 นำขนมจีบใส่หม้อนึ่ง นึ่งไฟปานกลางจากน้ำเดือด จนกระทั่งสุก
9 ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยกระเทียมเจียว แนบผักชี 

ข้อแนะนำเพิ่มเติม

แผ่นเกี๊ยว 21 บาท หมูบดล้วน 66 บาท ผักชี 10 บาท เครื่องปรุงอื่นๆมีอยู่แล้ว รวม 97 บาท ตีไป 100 บาท ทำขนมจีบได้ 40 ลูก ตกลูกละ 2.5 บาท แต่ไส้เยอะ หมูล้วนขนาดนี้ ข้างนอกไม่มีให้กินแน่ ถ้าร้านทั่วไปลูกละ 2 บาท 3 บาท มักจะใส่แห้วหรือมันแกว หรือใส่มันเปลว หมูไม่แน่นขนาดนี้ ถ้าร้านติ่มซำ 4 ลูกลักษณะนี้ อย่างต่ำก็ 30 บาทแล้วครับ

ข้อสังเกตอีกอย่างคือ หมูหลังจากที่หมักไว้ข้ามคืน อร่อยกว่าหมักไว้แป๊บเดียวแล้วทำเลย เหมือนมันเข้าเนื้อและตัวเหล้าจีนกับน้ำมันงากลิ่นมันจะระเหยไปนิดหน่อย กลมกล่อมกว่าหมักแล้วทำกินเลยครับ 

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ http://pantip.com/topic/30391482



บทความล่าสุดหมวด กิน เที่ยว


ยอดนิยม
 อย. เตือนท้องเสียให้กินเกลือแร่ ORS อย่าใช้เกลือแร่ออกกำลังกาย !
อย. เตือนท้องเสียให้กินเกลือแร่ ORS อย่าใช้เกลือแร่ออกกำลังกาย !

หุ่นดีแต่มีพุงอย่าปล่อยไว้!! 3 วิธีลดหน้าท้องอย่างเห็นผล คนหุ่นดีแต่มีพุงต้องจัดให้ไว
หุ่นดีแต่มีพุงอย่าปล่อยไว้!! 3 วิธีลดหน้าท้องอย่างเห็นผล คนหุ่นดีแต่มีพุงต้องจัดให้ไว

เคล็ดลับแต่งหน้าเสริมดวง สวยแบบ Lucky Diva
เคล็ดลับแต่งหน้าเสริมดวง สวยแบบ Lucky Diva

เซ็กซ์แบบแมวๆ แนวคลอเคลีย !
เซ็กซ์แบบแมวๆ แนวคลอเคลีย !

7 วิธี เปลี่ยนชีวิตเดิมๆ ให้ง่ายขึ้น ด้วยน้ำมันมะพร้าว
7 วิธี เปลี่ยนชีวิตเดิมๆ ให้ง่ายขึ้น ด้วยน้ำมันมะพร้าว

พฤติกรรม 5 ข้อ ทำแล้วอาจโดนสาวๆ เกลียดแบบไม่รู้ตัว!
พฤติกรรม 5 ข้อ ทำแล้วอาจโดนสาวๆ เกลียดแบบไม่รู้ตัว!

สยบทุกปัญหาสิว แค่ใช้ตามอย่างถูกวิธี!! ด้วย 7 ไอเทมชัวร์ ใช้แล้วสิวไม่เห่อ
สยบทุกปัญหาสิว แค่ใช้ตามอย่างถูกวิธี!! ด้วย 7 ไอเทมชัวร์ ใช้แล้วสิวไม่เห่อ

แจกสูตร และวิธีทำ ไข่พะโล้ ให้อร่อยสำหรับ ไว้ขายข้าวแกง และทานเอง !
แจกสูตร และวิธีทำ ไข่พะโล้ ให้อร่อยสำหรับ ไว้ขายข้าวแกง และทานเอง !

วิธีจัดการกับรอยดำ จากการเกา ให้ผิวกลับมาใสปิ๊ง
วิธีจัดการกับรอยดำ จากการเกา ให้ผิวกลับมาใสปิ๊ง

รู้นะว่า รัก  แต่ต้องไม่ละเลย เซ็กซ์
รู้นะว่า"รัก" แต่ต้องไม่ละเลย"เซ็กซ์"

5 เหตุผล ที่ทำไมสาว ๆ ถึงเหมาะกับการทาลิปสติกสีแดง
5 เหตุผล ที่ทำไมสาว ๆ ถึงเหมาะกับการทาลิปสติกสีแดง

หน้าอกนี้ได้แต่ใดมา 7 ดาราสาวมีความอกอึ๋มขึ้น จนน่าตกใจ
หน้าอกนี้ได้แต่ใดมา 7 ดาราสาวมีความอกอึ๋มขึ้น จนน่าตกใจ

ใครที่มีอาการเหล่านี้อย่านิ่งเฉย! 7 สัญญาณเตือนโรค ที่ห้ามชะล่าใจอย่างเด็ดขาด
ใครที่มีอาการเหล่านี้อย่านิ่งเฉย! 7 สัญญาณเตือนโรค ที่ห้ามชะล่าใจอย่างเด็ดขาด

ถ้าเขา นอกใจ เรา ควรให้โอกาสแก้ตัว อีกครั้งไหม?
ถ้าเขา นอกใจ เรา ควรให้โอกาสแก้ตัว อีกครั้งไหม?

7 สีลิปสติก แต่งแล้วเข้ากันกับสโมกกี้อายสุด ๆ
7 สีลิปสติก แต่งแล้วเข้ากันกับสโมกกี้อายสุด ๆ

สำหรับคนโดนเทโดนทิ้ง <มาผ่านมันไปด้วยกัน>
สำหรับคนโดนเทโดนทิ้ง <มาผ่านมันไปด้วยกัน>

10 วิธีเป็นสาวสุดแซ่บให้เขาหลงรักจนไม่อาจถอนตัว
10 วิธีเป็นสาวสุดแซ่บให้เขาหลงรักจนไม่อาจถอนตัว

คอหมูย่างสูตรน้ำผึ้ง กับน้ำจิ้มแจ่ว แค่มีกระทะก็อร่อยได้
คอหมูย่างสูตรน้ำผึ้ง กับน้ำจิ้มแจ่ว แค่มีกระทะก็อร่อยได้

รักให้ดี - รักให้เป็น!! เรียนรู้เรื่องหัวใจ จะทำอย่างไรกับรักแรก
รักให้ดี - รักให้เป็น!! เรียนรู้เรื่องหัวใจ จะทำอย่างไรกับรักแรก

เคล็ดลับหน้าขาวใส เนียนนุ่ม แบบง่ายๆ เพียงใช้นมตราหมี แค่กระป๋องเดียว
เคล็ดลับหน้าขาวใส เนียนนุ่ม แบบง่ายๆ เพียงใช้นมตราหมี แค่กระป๋องเดียว



#อยากมีความรักดีๆ #ร้านอาหารนครชัยศรี #โฟมล้างหน้าสำหรับคนผิวแห้ง #ดินสอเขียนคิ้ว #วิธีเลือกแตงโม #ครีมลดจุดด่างดำ #วิธีจีบสาว #หวยบางกอกทูเดย์ #ยาคุมกินแล้วไม่อ้วน #คอลลาเจน , gb.insidelady.com , gb.jindun99.com , gb.gangjourney.com , บิวตี้ , แต่งหน้า , ทรงผม , ทำเล็บ , แฟชั่นเสื้อผ้า , ข่าว , ดวง , ความรัก , วาไรตี้ , ท่องเที่ยว , รีวิวร้านอาหาร , ลดน้ำหนัก , ออกกำลังกาย , สุขภาพ , คติสอนใจ , สูตรอาหาร , สถานที่ท่องเที่ยว , โรงแรม , เส้นทางการเดินทาง , ทริปท่องเที่ยว , รีวิวร้านอาหาร , ข่าวสารท่องเที่ยว , มือถือ , ข่าวมือถือ , ราคามือถือ , SiamOK , ดูดวง , 108 , fc , หวย , แนวทางหวยฮานอยวันนี้ , แนวทางหวยลาว , แนวทางหวยมาเลย์ , หวยซอง , ตรวจหวย , หวยแม่จำเนียร , หวยจ้าวพายุ , หวยปกเขียว , หวยซองม้าวิ่ง , แนวทางหวยฮานอย , หวยเดลินิวส์ , หวยปกเขียว , หวยไอ้ไข่ , หวย , หวยฮานอย , หางาน , สมัครงาน , ร้านค้าออนไลน์ , ขายของออนไลน์

KhaoCenter.com